肉巻きズッキーニ

巻いて焼くだけ♪

材料(２人分)

・ズッキーニ　１本

・にんにく　１かけ

・豚スライス　２００ｇ

・オリーブオイル　適宜

・塩コショウ　適宜

作り方

1.ズッキーニを短冊切りにする

2．短冊切りにしたズッキーニに肉を巻き付ける

3．フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて弱めの中火で熱し、香りが立ってきたら２を焼いていく

4．転がしながら焼き、焼き色がついたら塩こしょうをかけて、さっとフライパンを振って全体に味を絡めれば完成

※お好みでハーブソルトや醤油をかけるのもおすすめです。

 

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