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農事組合法人 ふるさと明日香あすか夢販売所

あすか夢販売所内観

〒634-0131
奈良県高市郡明日香村御園2-1

近鉄「飛鳥駅」前交差点 南東広場
国道169号線沿い

0744-54-5670

営業時間:午前9時~午後5時

定休日:年中無休(但し正月は除く)

飲食店・企業様への商品発送も承ります!

野菜や特産物の仕入れをご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

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地の味 土の味バナー

あすか夢販売所は、安全・安心で、おいしい奈良県産の農産物と大和の伝統の味に、こだわりの食文化をお届けすることを目的に、奈良県と協定を交わして結成された農産物直売所のネットワーク・ブランド「地の味 土の味」に加盟しています。

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明日香の食材を使ったレシピ RECIPES

春菊とにんじん・油揚げの胡麻和え

にんじんと油揚げを炊いたところに春菊を和えるだけ♪

作りやすさ
とっても簡単
調理時間
20分
春菊とにんじん・油揚げの胡麻和え
材料(4人分)

・春菊 一束

・にんじん 半分

・油揚げ 1枚

・だし 1/2カップ

・しょうゆ 大さじ1

・みりん 大さじ1

A.しょうゆ 大さじ1/2

A.砂糖 大さじ1/2

A.みりん 小さじ1

A.すりごま 大さじ2

 

作り方

1.にんじんは薄切りのいちょう切りにし、春菊は葉を摘み取ってあらってざるにあげておく

2.油揚げは油抜きして適当な大きさの角切りにしておく

3.鍋にだし、しょうゆ、みりんを煮立て、そこに人参と油揚げを入れて5分ほど汁気がなくなるまで混ぜながら弱火で煮る

4.3の汁気がなくなったら火を止め春菊とAの材料を和える

レシピ一覧

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