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明日香の食材を使ったレシピ RECIPES

たけのこメンマ

水煮にしたタケノコで簡単に作れる自家製メンマ♪

作りやすさ
とっても簡単
調理時間
20分
たけのこメンマ
材料(4人前)

・たけのこ水煮 500g

・ごま油 大さじ1

調味料

・水 150cc

・鶏がらスープの素 大さじ1

・酒 大さじ1

・砂糖 大さじ1

・しょうゆ(好みで半量をオイスターソース) 大さじ1

 

作り方

1.たけのこ水煮は適当な幅に切り薄切り(好みの厚さ)にする

2.鍋にごま油を熱して1をさっと炒める

3.調味料をすべて2に加え、中火で時々かき回しながら煮詰め、水気がなくなったら出来上がり

4.好みでラー油をかけたり七味唐辛子を振りかけてどうぞ

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