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農事組合法人 ふるさと明日香あすか夢販売所

あすか夢販売所内観

〒634-0131
奈良県高市郡明日香村御園2-1

近鉄「飛鳥駅」前交差点 南東広場
国道169号線沿い

0744-54-5670

営業時間:午前9時~午後5時

定休日:年中無休(但し正月は除く)

飲食店・企業様への商品発送も承ります!

野菜や特産物の仕入れをご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

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地の味 土の味バナー

あすか夢販売所は、安全・安心で、おいしい奈良県産の農産物と大和の伝統の味に、こだわりの食文化をお届けすることを目的に、奈良県と協定を交わして結成された農産物直売所のネットワーク・ブランド「地の味 土の味」に加盟しています。

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明日香の食材を使ったレシピ RECIPES

四角豆とカラーピーマン入り、豚肉きのこ炒め

四角豆のシャキシャキ感と、カラーピーマンの甘味が美味しい、きのこ炒めです。

作りやすさ
とっても簡単
調理時間
20分
四角豆とカラーピーマン入り、豚肉きのこ炒め
材料(2人)

・四角豆 10本

・カラーピーマン 中2個

・マイタケ(きのこなら何でも可) 一袋

・豚肉細切れ 100g

・ごま油 大さじ1

・塩コショウ 適宜

・酒 大さじ1

・醤油 小さじ1

作り方

1.四角豆の筋を取り、縦半分に切ってから斜め千切りにする

2.カラーピーマンは軸と種を取り1cm程度に切っておく

3.マイタケは適当な大きさに裂いておく

4.豚肉は一口大に切っておく

5.フライパンにごま油を熱し豚肉を軽く炒め、四角豆とカラーピーマンを加えしんなりするまで炒める。

6.だいたい火が通ったら、酒とマイタケを加え塩コショウをしてさらに炒め、最後に醤油を回しかけて出来上がり。

レシピ一覧

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