あすか夢販売所ロゴ

-メニュー

農事組合法人 ふるさと明日香あすか夢販売所

あすか夢販売所内観

〒634-0131
奈良県高市郡明日香村御園2-1

近鉄「飛鳥駅」前交差点 南東広場
国道169号線沿い

0744-54-5670

営業時間:午前9時~午後5時

定休日:年中無休(但し正月は除く)

飲食店・企業様への商品発送も承ります!

野菜や特産物の仕入れをご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

-
地の味 土の味バナー

あすか夢販売所は、安全・安心で、おいしい奈良県産の農産物と大和の伝統の味に、こだわりの食文化をお届けすることを目的に、奈良県と協定を交わして結成された農産物直売所のネットワーク・ブランド「地の味 土の味」に加盟しています。

TwitterアイコンFacebookアイコン SNSで「あすか夢販売所」をシェアしよう!

あすか夢販売所の商品 PRODUCTS

ピーマン[イタリア種](パレルモ・イエローパレルモ・スノーホワイト)

夏の野菜

店に出る時期
  1. 1月
  2. 2月
  3. 3月
  4. 4月
  5. 5月
  6. 6月
  7. 7月
  8. 8月
  9. 9月
  10. 10月
  11. 11月
  12. 12月

平均果重100~150g、果長20~25cmの大果で、完熟果の糖度は10~12度にもなり、果肉がパプリカのように肉厚なので、非常にジューシーでフルーティーな食感を持った、イタリア野菜のピーマンです。
「こんなに甘くて美味しいピーマンは食べたことない!」
と大手百貨店や高級スーパー、レストランなどで注目を集めています。
パレルモ・イエローパレルモは、生でもえぐみがなくものすごくフルーティーです。それとクエン酸量が多いので、かすかに酸味も感じられます。肉厚なのに皮は柔らかく、生でサラダでも加熱してでも美味しく食べられます。完熟ピーマンは緑のピーマンと比べるとβーカロテン3倍・ビタミンE8倍もあるといわれています。
スノーホワイトも同様、青臭さが無く苦みも少ないので、ピーマンが苦手な子供でも美味しく食べられます。生のままかじるとほんのりと甘みを感じ、輪切りにスライスしてサラダに盛り付けたり、縦にいくつかに切り分けて、器のように使っても良いでしょう。パリッとした心地よい歯ざわりでとても美味しいです。加熱調理してもクリーム色のまま仕上がります。また、加熱することで更に甘みが強く感じられます。また、完熟果はオレンジ色になります。

ピーマン[イタリア種](パレルモ・イエローパレルモ・スノーホワイト)

あすか夢販売所の商品一覧

このページの先頭へ