アイスプラント

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茎や葉の表面には細かい水滴のような粒が無数についています。
粒は塩分を含んでいるため、なにもつけなくても塩味がするのが特徴で、サラダで食べるとプチプチとした食感とほのかな塩味が味わえます。
加熱すると、少しとろっとした食感になります。
おひたしやスープ、炒め物など、さまざまな料理に使えます。

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