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キャベツ

冬の野菜

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春キャベツと夏秋キャベツは葉が柔らかくて水分が多いので、サラダに向いています。冬キャベツは煮崩れしにくいので煮込み料理に向いています。選ぶときは、持った時に重く感じるものがおすすめです。

キャベツ

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