わらびとうす揚げの煮物

さっと出来て美味しい、
春を感じる一品です♪

材料(２人分)

・わらび（あく抜きしたもの）１００ｇ

・うす揚げ　１枚

・水１５０ｃｃ

・だしの素　小さじ1/2

・砂糖　小さじ１

・しょうゆ　大さじ１

・みりん　大さじ１

作り方

１．熱湯を沸かし、うす揚げに回しかけ油抜きをする

２．わらびは３ｃｍに切り、１は５ｍｍ幅程度に切る

３．鍋に水とだしの素を鍋で煮立て、２と砂糖を入れてさっと煮る

４．３にしょうゆとみりんを加え、中火で煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり

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