ほうれん草と豚肉の鍋

豚バラ肉のコクのあるうまみでほうれん草がたっぷり食べれる一品です！

材料(２人)

・ほうれん草　１束

・豚バラ肉しゃぶしゃぶ用　２００ｇ

・水　２カップ

・だし昆布　一切れ

・酒　少々

・ポン酢

 

作り方

１．鍋に水とだし昆布、酒を入れ煮立てる（できれば１時間ほど昆布をつけておく）

２．ほうれん草の根っこの部分を切り、半分の長さに切っておく

３．１の鍋が煮立ったら昆布を取り出し、ほうれん草と豚肉を入れ、さっと火が通ったらポン酢でいただく

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