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大根

冬の野菜

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涼しい気候で育って根を太らせる大根は、10~2月ぐらいまでの秋どり冬どりが食べごろです。選ぶときは、葉がピンとしていて、なめらかでひげ根がなく、すらっと長いものがおすすめです。

大根

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