あおながくん（大根）

店に出る時期

1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
9. 
10. 
11. 
12. 

根長18～30cm程の小降りの大根で、首から先近くまで同じくらいの太さになる総太タイプ。
肉色まで美しい緑色に染まる青長大根。
歯切れ良く、みずみずしくとても甘いので加熱する料理よりも生食向きの大根です。
スティックサラダやスライスして盛りつけたりするとパリッとした食感が活きて美味しいです。
辛味は少なく、ほんのりと甘みを感じます。
塩もみや浅漬けなど漬物にも向いています。
沢庵にしても緑が残るので、一風変わった沢庵に仕上がります。

• 
• 
• 
• 
• 

あすか夢販売所の商品一覧