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農事組合法人 ふるさと明日香あすか夢販売所

あすか夢販売所内観

〒634-0131
奈良県高市郡明日香村御園2-1

近鉄「飛鳥駅」前交差点 南東広場
国道169号線沿い

0744-54-5670

営業時間:午前9時~午後5時

定休日:年中無休(但し正月は除く)

飲食店・企業様への商品発送も承ります!

野菜や特産物の仕入れをご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

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地の味 土の味バナー

あすか夢販売所は、安全・安心で、おいしい奈良県産の農産物と大和の伝統の味に、こだわりの食文化をお届けすることを目的に、奈良県と協定を交わして結成された農産物直売所のネットワーク・ブランド「地の味 土の味」に加盟しています。

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明日香の食材を使ったレシピ RECIPES

バターナッツかぼちゃの簡単ポタージュ

バターナッツかぼちゃと牛乳だけで作れます。
バーミックスが無ければヘラで潰してください。

作りやすさ
とっても簡単
調理時間
30分
バターナッツかぼちゃの簡単ポタージュ
材料(4人分)

バターナッツかぼちゃ 大2個

水 300cc

コンソメ 1個

牛乳 200cc

塩・胡椒 適宜

生クリーム 大さじ1(あれば)

パセリのみじん切り 少々

作り方

1.バターナッツかぼちゃを半分に切り種を取る。

2.皮を剥き、さいの目に切る

3.鍋に2と水300ccを加え、中火にかける。

4。竹串がすっと入るくらいにまでなったらコンソメを溶かし、牛乳を加える

5.バーミックスでピーナッツかぼちゃを鍋の中で潰して、塩コショウ(あれば岩塩と粒コショウ)で味を調え、再び温める

6.さらに2~3分弱火にかけて、あれば生クリームを加え、器に注ぎパセリをふりかけて出来上がり♪

レシピ一覧

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