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農事組合法人 ふるさと明日香あすか夢販売所

あすか夢販売所内観

〒634-0131
奈良県高市郡明日香村御園2-1

近鉄「飛鳥駅」前交差点 南東広場
国道169号線沿い

0744-54-5670

営業時間:午前9時~午後5時

定休日:年中無休(但し正月は除く)

飲食店・企業様への商品発送も承ります!

野菜や特産物の仕入れをご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

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地の味 土の味バナー

あすか夢販売所は、安全・安心で、おいしい奈良県産の農産物と大和の伝統の味に、こだわりの食文化をお届けすることを目的に、奈良県と協定を交わして結成された農産物直売所のネットワーク・ブランド「地の味 土の味」に加盟しています。

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明日香の食材を使ったレシピ RECIPES

わらびとうす揚げの煮物

さっと出来て美味しい、
春を感じる一品です♪

作りやすさ
とっても簡単
調理時間
15分
わらびとうす揚げの煮物
材料(2人分)

・わらび(あく抜きしたもの)100g

・うす揚げ 1枚

・水150cc

・だしの素 小さじ1/2

・砂糖 小さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・みりん 大さじ1

作り方

1.熱湯を沸かし、うす揚げに回しかけ油抜きをする

2.わらびは3cmに切り、1は5mm幅程度に切る

3.鍋に水とだしの素を鍋で煮立て、2と砂糖を入れてさっと煮る

4.3にしょうゆとみりんを加え、中火で煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり

レシピ一覧

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