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農事組合法人 ふるさと明日香あすか夢販売所

あすか夢販売所内観

〒634-0131
奈良県高市郡明日香村御園2-1

近鉄「飛鳥駅」前交差点 南東広場
国道169号線沿い

0744-54-5670

営業時間:午前9時~午後5時

定休日:年中無休(但し正月は除く)

飲食店・企業様への商品発送も承ります!

野菜や特産物の仕入れをご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

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あすか夢販売所は、安全・安心で、おいしい奈良県産の農産物と大和の伝統の味に、こだわりの食文化をお届けすることを目的に、奈良県と協定を交わして結成された農産物直売所のネットワーク・ブランド「地の味 土の味」に加盟しています。

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あすか夢販売所の商品 PRODUCTS

グラスジェムコーン(七彩宝石とうもろこし )

夏の野菜

店に出る時期
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グラスジェムコーンは、半透明で宝石の様にカラフルな「世界で一番美しい!」と言われる食用トウモロコシです。
日本では「レインボーコーン/ 七彩宝石とうもろこし 」として人気の品種となっている様です。
この美しいトウモロコシは、ネイティブアメリカンが栽培していた種類を元に、
品種改良を繰り返して完成されたもので、見た目とは裏腹に、遺伝子組換えは一切していないそうです。
安心して食べれる食用トウモロコシですが、フリントコーン(硬粒種)タイプで固いため、
茹で・焼きともにスイートコーンのような甘さは無くお勧めではありません。
すりつぶして粉状にしたり、ポップコーンにした方が美味しいとのことですから、
食べてみたい方はチャレンジしてみてください。(色は普通の白いポップコーンになります)
トウモロコシご飯にすると色が抜けずカラフルで面白いご飯になります。
茹でることで一粒一粒が輝きを増し、さらに鮮やかで美しくなっていきます。
ただし、茹でてしまった後は長期保存が出来なくなってしまいますから、インテリアとして飾っておきたい人は、
茹でずにそのまま飾ってください。
この変わったトウモロコシが、大変な人気となっており、アマゾン等を初めとする通販サイトでは品薄になることが多く、類似品にも注意が必要です。
特に「モチキビトウモロコシ(デントコーン)」は外見がグラスジェムコーンととても似ていますが、
違う品種ですので気をつけて下さい。

グラスジェムコーン(七彩宝石とうもろこし )

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