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農事組合法人 ふるさと明日香あすか夢販売所

あすか夢販売所内観

〒634-0131
奈良県高市郡明日香村御園2-1

近鉄「飛鳥駅」前交差点 南東広場
国道169号線沿い

0744-54-5670

営業時間:午前9時~午後5時

定休日:年中無休(但し正月は除く)

飲食店・企業様への商品発送も承ります!

野菜や特産物の仕入れをご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

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地の味 土の味バナー

あすか夢販売所は、安全・安心で、おいしい奈良県産の農産物と大和の伝統の味に、こだわりの食文化をお届けすることを目的に、奈良県と協定を交わして結成された農産物直売所のネットワーク・ブランド「地の味 土の味」に加盟しています。

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あすか夢販売所の商品 PRODUCTS

辛味とうがらし(濃味黒獅子)

夏の野菜

店に出る時期
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  8. 8月
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  10. 10月
  11. 11月
  12. 12月

大きさは14~17cmで、青唐辛子のように先が尖っていて、頭の部分は小さめですらっとしています。
表皮の色は黒っぽい緑色で、完熟すると一般的な唐辛子同様赤く色付きます。
中の種は頭近くに多いですが、先の方までまばらについています。
辛味とうがらしですが、辛味自体は一般的な獅子唐と同じ位です。
しかし、見ての通り色が濃く、その分味が濃く感じられます。
炒め物や煮物、焼き物、揚げ物などいろいろな料理に使えます。
中の種を残すか、取り除くか、で辛味調整すれば、料理の幅も広がります。

辛味とうがらし(濃味黒獅子)

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